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热量1092千卡,相当于骑自行车136分钟消耗的热量。
萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾www.nfysw.com，维生素C和叶酸的含量较高。虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。
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